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发表时间:2019-02-15 10:13:56

 材料:速冻玉米两穗,面粉半斤,白糖两汤勺,酵母5克,鸡蛋两个;

 做法:1、速冻玉米棒泡水4个小时,待到玉米粒饱满后,用筷子头从一头向另一头把玉米粒顶掉一条,然后一再用手把把剩                   下的玉米脱完、待用。鸡蛋打入碗中搅匀待用。

            2、把玉米粒用打浆机打成糊状,倒入盆中,再放入面粉、白糖、酵母,鸡蛋液

                  用筷子搅匀,成干糊状,可适当加一些水,比发面略稀一些,盆加盖发酵3个小时。

            3、饼铛子上下面加电,并在下铛放入适量的食用油,待铛热后,放入一大勺发好的玉米面,按成饼状,盖上上盖,                    两面烤制。5-6分钟后当饼的两面烤得金黄后,出锅。

 特点:酥脆、甜糯。

 

 

 

 

 

 

 

 

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